哪个餐饮项目好,街头牛排***摆摊开店任选,生意似过年详细介绍

想当初，牛排西餐厅在国内的普及用了十几二十年的时间，而今年以来，街头牛排***只用了短短半年到一年的时间就在餐饮人心中留下深刻印记。我们可以把它看成牛排西餐厅的简化版版，也可以认为它是牛排西餐的新一轮革命。

街头牛排***项目深度契合时代背景。

春节至今，国人历经数月的折腾，虽然经济有所复苏，但远没有达到之前繁荣昌盛、想吃就吃想喝就喝的程度。大部分国人的消费水平，从原来的百元级降到了30元级。

所谓市场决定生意，这个时候再搞大型餐饮，除非有雄厚的家底，否则是自讨苦吃，这就像台风一样，即便你各种方法防范，也无法阻止它带来的灾害。因此，御腾总部适时地调整方向，将原来迪克码头大型西餐厅项目减少了力度，并放了很大精力再街头牛排项目上。这时候，国家的地摊经济政策又出炉，街头牛排顺势热度高涨。

项目本身的前景广阔。

在摆摊经济的风口下，将原本的贵族式牛排西餐厅搬上街头，带给众多美食爱好者低消费高享受的体验。除了用餐环境和费用，单从用餐方面来说，街头牛排丝毫不逊色于传统西餐厅。拿街头牛排***项目的发起者和推动者御腾餐饮来说，旗下的西冷牛排、菲力牛排、T骨牛排、战斧牛排等，均是采用与传统西餐厅相同的进货渠道，品质可靠；而饮品、披萨等菜品搭配，同样令消费者吃得爽快。

可以推断，街头牛排将逐步改变牛排西餐在中国市场的格局，因为我们眼中所谓的高消费牛排西餐，在西方国家不过是家常便饭，它不应该因为漂洋过海就要我们国人多掏2倍的价钱。

总部一份街头牛排，售价35元左右（***城市如果可以的话，可适当提***格），实际的成本其实十几元。按照标准化流程，几分钟可出餐4-6份。由于没有高昂的店面租金、没有多余的人工开支，因此整个的项目利润非常可观，纯利4、5成并非难事。摆摊、开店任意选，从此贫困不沾边。

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